明溪县史称归化，地处三明腹地这里群山连绵，植被丰富，享有“绿海金仓”美誉，天然的山林环境造就了明溪地方风味多种多样，散发自然鲜香的特色

位于闽西的清流县山清水秀，境域内溪流交错，为野生鱼类提供了极佳的生长繁殖环境同时，清流还有丰富的天然牧草资源，使得清流黄羊脱颖而出不仅在本县…

宁化是著名的客家祖地，独特的自然环境和历史渊源，造就了其独树一帜的饮食文化，这里的美食既留有古老的中原即记，又散发独特的客家风味堪称中华古老…

泰宁受闽越文化影响，其饮食习俗千年传袭，且具有相当的人文性质，如朱口暖菇包子、游浆豆腐等，皆是古味十足的美食佳肴。

将乐是福建省最早建县的七个古县之一，境内山峰林立，溪流密布，森林覆盖率为全省之最将乐人生活勤劳简朴，传承了客家人十分注重待客礼节的传统有客从…

沙县小吃品种繁多，历史悠久，始于汉晋，繁盛于民间，是商迁汉人运用祖先的烹调手艺与当地节气风俗相结合的饮食文化，具有鲜明的地方特色，是中华饮食…