屏山乡地处福建省戴云山脉西侧，位于大田县境内最高峰----大仙峰南麓，海拔1100米。属九山半水半分田的高山区，系闽中南海拔最高的乡镇。全乡镇有13个行政村，总人口1.65万人，是全县农业人口较多的乡镇之一。
几年来，乡党委政府按照“立足乡情，发挥高山区域优势，抢抓机遇，发展高山特色农业，把握重点，做好山田庭院文章”的经济发展思路。扬高山气候人文、劳力等资源优势，积极营造有利经济社会发展的外部环境，大力发展以高山乌龙茶、毛竹、肉兔、反季节蔬菜等为重点的特色农业经济。1999年至今相继引进大方广茶业公司、大丰羽茶果蔬有限公司、三明时代农业开发有限公司等三家外资企业，从事高山乌龙茶生产。在公司的带动下，全乡现有茶园面积8900亩，茶叶初精制加工厂50多家。其产品以香气醇厚、高山茶韵浓的特性畅销台湾、香港、上海、浙江等地，深受消费者的青睐。全乡现有毛竹面积1.3万亩，肉兔29.08万只，反季节蔬菜种植面积0.89面积，是全县特色农业经济的主要产地。特色农业经济是趋繁荣，与周边县、乡（镇）的人流、物流、信息流逐年增多。集镇建设步伐加快，先后完成了集镇街道建设、自来水扩建等基础设施日趋完善，社会各项事业协调发展。
“山高、雾多、水甜、茶香”是屏山的鲜明特征，经省级以上茶叶专家鉴定屏山茶叶特点是：香气清幽锐长、滋味清醇甘鲜、汤色清澈蜜绿、叶底肥厚软亮。主要是因为高山气候凉爽，常年多雾，全年有一百多天云雾笼罩；昼夜温差大，光照适宜，生态良好，周围20平方公里内无工厂污染，生产高山优质茶自然条件得天独厚。
主要种植台湾金萱，铁观音、金观音、软枝乌龙等优良茶叶品种。产品多次获福建省名优茶奖，通过省农业厅和绿色食品发展中心“无公害产品”认证，有道牌茶叶获绿色食品标志，“东方美人茶”获2000年韩国茶人联合会国际金奖；“台式乌龙茶”获中国星级茶王赛名茶奖；“铁观音”在上海国际茶文化节中国名茶评比中荣获金奖，并且获2006年人文奥运——中国茶香世界会优质奖，产品主要销往日本、东南亚、台湾等国家和地区以及省内外各大城市。从2001年起，屏山茶叶获得省级以上各类评比13个名优茶，获得市级18个名优茶，县级名优茶37个。其中2007年在省名优茶评选中铁观音获得2个名茶奖、2个优质茶奖、金观音1个名茶奖。
茶业已经成为屏山农民致富、农业增效的主导产业。如今，屏山已有茶园9700多亩，被确认为绿色食品生产基地，并得到省级领导、专家、新闻媒体认可。现有茶叶加工厂90多家，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业2家，所有茶厂实现由手工生产向机械化生产的转变，茶叶质量持续提升；加大宣传和市场开拓力度，开通了全省首家乡级茶叶网站，全市首条生态茶叶街，有效拓展了屏山生态茶的市场空间；新一届乡党委政府提出了 “持续提升扬优势，务实运作促发展，建设闽中高山万亩可持续发展生态茶乡”的奋斗目标，坚持走发展绿色有机茶、生态茶的路子。今后一个时期，我们将抓住“屏山被县委县政府确定为大田县发展10万亩高山优质茶的核心区”的发展机遇，深入贯彻落实科学发展观，树立生态文明的理念，走可持续协调发展的路子，按照县委书记赵荣生同志提出“要引进现代优良的品种、现代化的技术、现代化的设施和设备、现代化的管理、现代化的理念，培育现代新型农民，科学发展茶业，注重保护生态，把核心区做大、做强、做精”的要求，全面推广“猪—沼—茶”生态循环农业模式，将茶业、沼气池建设、养猪业有效结合起来，促进有机茶叶发展，全面提升茶叶品质，带动茶产业链的延伸，促进茶产业又好又快发展。根据屏山茶叶核心区发展规划，至2010年，新建茶园10000亩，累计茶园面积达20000亩，实现产值1.8亿元。
大仙峰美人茶
大仙峰˙茶美人景区位于大田县屏山乡内样村，属国内3A级景点，正争创4A级景区，属于，距县城22公里，最高海报1108米，至今有千年的种茶历史，是国内知名以高山茶为主题，融文化体验、环境教育、文创展示、休闲度假等功能为一体的生态景区，也是“大田高山茶核心生产示范基地”、“福建乌龙茶地理标志产品保护区域”、“自然农法国际有机种植实验基地”。
