比起日新月异的列东，列西的发展是缓缓的，因此很多店都能在这里慢慢扎根。列西老城区总能让人不断挖掘出隐藏的美食，特别是江滨河西路这条美食林立的街，想吃什么苍蝇馆子、老字号大排档这儿都能满足。
这次介绍的店，就是位于河西路的老朱大排档。店里生意很好，三明的老饕们都认准了它。它就像是街坊们的第二个家，久久不吃总会想念，且不可替代。在此之前南瓜已经慕名已久，终于和朋友去尝了一次，这一次尝试，就让我决定一定要把它介绍给你们。
老朱大排档没有菜单，当天有什么食材就能做什么
以下是南瓜的推荐，希望你们也会喜欢。
三杯鸡
到店迟了些，差点没点到这大名鼎鼎的三杯鸡，幸好运气够，问过厨房发现还剩一只鸡，才没有错过它。刚上桌的三杯鸡还在“咕嘟咕嘟”沸腾着，不断迸发的香气让人心生期待。
三杯鸡色泽红润光亮，鲜嫩的鸡肉包裹着浓郁的酱汁。鸡肉嫩中带韧，鸡腿超饱满。完整的一只鸡分量很够，内脏也在其中，味道非常鲜美~
牛排
牛排是朋友的朋友知道我们要来时强烈推荐点的，抱着尝试的态度点了以后才发现真的没点错，绝对是必点菜！调味上居然有一点点像小龙虾？这也让我决定明年夏天一定要来尝尝这儿的小龙虾。
牛排带骨，很大块，直接用手拿着啃最过瘾。瘦中夹杂着点点肥是最精华的地方了。土豆特别入味软糯。又是一份分量十足而且味道非常棒的菜。
串虾
老朱的串虾也是名声在外，虾直挺挺地被竹签串起，被炸得红亮酥脆飘着香味儿，一口下去，壳已经炸得喷香焦脆。
每一只虾个头都挺大，而且非常新鲜，肉质紧致鲜美。
水煮杂烩
老朱的水煮对于南瓜来说稍辣了一些些，不过会吃辣的人肯定会大呼爽快。水煮杂烩料很足，鸭胗、鱼片、花蛤、鱼豆腐，还有品种丰富的素菜配菜，让人很满足。
水煮真的很适合寒冷的冬天，麻辣鲜香一口下肚，从舌头暖到胃里。花蛤新鲜，鸭胗薄脆，鱼肉鲜美但是偶有小刺，吃的时候稍微注意一下哦~
荔枝肉
荔枝肉虽然是家常菜，但是老朱也做得不错。肉的肥瘦比例正好，炸得酥而不硬，酱汁也调得酸甜适口。
西红柿酸酸甜甜，黄瓜的清脆加上酱汁的酸甜口，超级下饭。虽是一道简单的菜，但是却让我非常满意。
蒜蓉生蚝
蒜蓉相关南瓜都很喜欢~老朱的蒜蓉生蚝是去壳的，蚝肉饱满多汁，油将蒜蓉爆得很香，吃的时候用勺子将蚝肉和蒜蓉一网打尽的吃法最为爽快~
拌面
拌面中的配料很简单，韭菜、炸过的蒜片和肉丁，但是这些简单的配料却造就了这盘迅速被光盘的食物。每日材料有限，平日里迟些到店的客人，经常点不到这道拌面。
拌面面条Q弹，韭菜和蒜片自带甜味，肉丁则是香味的来源。建议拌面上桌后要及时吃哦，冷却后会显得有些油，可能会影响口感。
这一顿南瓜一共点了8菜1汤2瓶饮料，点了这么多大菜估摸着应该要500以上吧，结果结账一共也才440元。加上朋友共7人根本吃不完，大家去吃的时候可以再少点一些。
大排档不比酒楼和高档餐厅
但是看着从盘中冒出来的热气
总会轻而易举触动到内心最柔软的地方
老朱大排档
地址：河西路龙岗坊5幢10号店（龙新三路路口处）
订餐电话：13666986732
人均：50元
